AGLIANICO DEL TABURNO

ROSATO D.O.C.G.

葡萄：

Aglianico del Taburno（100％）

称谓：

Denominazione di Origine Controllat​​a e Garantita  -  D.O.C.G.

生产区：

Torrecuso是贝内文托省的一个小城市，位于坎帕尼亚地区（意大利南部）东北部的Taburno山上，位于D.O.C.G.的领土内。 Aglianico del Taburno

修剪/栽培系统：

controspalier（Guyot系统）

葡萄yeld：

每公顷70公担

收获：10月下旬/ 11月上半月;亲手挑选

酿酒过程：

将葡萄轻轻按下，然后在控制温度下发酵，在皮上进行短暂的冷浸渍24小时。以桃红葡萄酒形式获得的葡萄酒在钢罐中陈酿。

品酒笔记：

它散发着浓郁的粉红色，伴随着优雅的花束，带有樱桃，红色水果和杏子的芳香。口感平衡：干爽清爽，光滑持久，带有桃子的余味和草莓的余味。

食物搭配：

Rocca dei Sanniti Aglianico del Taburno Rosato与开胃小菜，意大利面，意大利调味饭，鱼汤和白肉配对。

服务温度：

品尝于12°14°C。

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